Mittwoch, 25. Dezember 2013

A Merry NKFOM Christmas 2013

Merry NKFOM Christmas


Hier ist die Auslosung unseres NKFOM BlogQuiz™ #4! Herzlichen Glückwunsch an alle Gewinner! Bitte nehmt nochmal via Email mit uns Kontakt auf, so dass wir die Gewinne auf ihre Reise senden können. Und ansonsten euch allen frohe Weihnachten und alles Gute für 2014! Und jetzt gehen wir in unseren wohlverdienten Winterschlaf bis Mitte Januar.

Dienstag, 10. Dezember 2013

Apple Pie Granola Knuspermüsli - Oder: Backen mit Freud

Apple Pie Granola

"Als ich Apple Pie Granola machen wollte, bekam ich unerwarteten Besuch von Venkman-McCoy und Ohren-Spengler"

///George

Von Freud und Leid und Backen.

Sonntag, 1. Dezember 2013

Regenbogensalat mit Sesam-Feta-Puffern aus Cook Clever mit Jamie Oliver

Regenbogensalat mit Sesam-Feta-Puffern aus Cook Clever mit Jamie Oliver


"Jamies neuester Streich: 
Gut Kochen für wenig Geld."


///Jim



Eine Kochbuchrezension von Cook Clever mit Jamie Oliver.

Dienstag, 19. November 2013

Devon Cream Tea - Scones mit Clotted Cream

Devon Cream Tea - Scones mit Clotted Cream

"Kommt die Erdbeermarmelade nun auf die Clotted Cream (Devon Cream Tea) oder die Clotted Cream auf die Marmelade (Cornwall Cream Tea)?"

///George

Aber erstmal: was ist eigentlich Clotted Cream?

Donnerstag, 14. November 2013

Dienstag, 12. November 2013

Zuckerfenchel

Zuckerfenchel


"Oft muss man zu seinem Glück gezwungen werden und bevor andere das machen, kann ich das auch selbst übernehmen."

///Jim


Fundstück: Eine kleine Knabberei.

Donnerstag, 7. November 2013

Montag, 4. November 2013

Dienstag, 29. Oktober 2013

Dienstag, 22. Oktober 2013

Gnocchi

Gnocchi


"Wenn man schonmal dabei ist ein großes Chaos zu veranstalten muss es sich auch lohnen."


///Jim


Gnocchi - ein Basisrezept.

Freitag, 11. Oktober 2013

Nutella-Schoko-Nomnomnom

Nutella-Schoko-Creme-Nomnomnom

"Die 'Zirpende Grille' unter den Desserts ist so nahrhaft wie ein kleines Steak."


///George

Nomnomnomnomnomnomnomnom.

Dienstag, 8. Oktober 2013

Kürbisschnitzel mit Preiselbeeren

Kürbisschnitzel


"Wellenreiten im Mainstream oder doch lieber Spargelsuppe?"


///Jim


Herbstliches Veggieschnitzel aus Kürbis.

Freitag, 4. Oktober 2013

Fish and Chips mit Mushy Peas

Fish and Chips mit Mushy Peas

"Dass es im Auenland keinen gebackenen Fisch mit Tuften und zerstampften Erbsen gibt ist mir schleierhaft."

///George

Der britische Klassiker für Georgitarians

Montag, 30. September 2013

Schmandwaffeln

Schmandwaffeln


"Auf der Suche nach dem perfekten Knippekuhrn. "


///Jim


Ein Landfrauenrezept für nordhessische Schmandwaffeln.

Freitag, 27. September 2013

Polenta aus frischem Mais

Polenta aus frischem Mais

"Das 'Forschungsinstitut für Mais und andere gelbe Dinge in Mexiko' fand heraus, dass Mais gar kein Gemüse ist."

///George

Polenta aus, und Lügengeschichten über Mais

Freitag, 20. September 2013

Black Bean Burger Patty - Auf der Suche nach dem perfekten Veggie Burger

Black Bean Burger Patty

"Auf der Suche nach dem perfekten Veggie Burger! Are you with me? (Leser nicken zustimmend.)
Phase 1: der/die/das Patty."


///George

Veggie Burger Phase 1: Patty

Montag, 16. September 2013

Schokoladeneis mit Roter Bete

Schokoladeneis mit Roter Bete


"Auf Wiedersehen, Sommer. Herzlichen Willkommen, lieber Herbst."


///Jim


Ein letztes Sommerrezept 2013. Eis aus Gemüse - für alle Gesundheitsfanatiker.

Freitag, 2. August 2013

Guacamole

Guacamole

"Aber wer ist auf der Straße? Ich. Lachen sehr langweilig."



///George


Guacamole Rezept. Jetzt hier.

Dienstag, 30. Juli 2013

Mediterraner Kichererbsensalat

Mediterraner Kichererbsensalat


"Das hat auch nichts mehr mit Sommer zu tun, das ist schon beinahe Niedrigtemperaturgaren."


///Jim


Ein Rezept für mediterranen Kichererbsensalat mit getrockneten Tomaten und Feta. 

Donnerstag, 25. Juli 2013

Hoso Maki Sushi

Hoso Maki Sushi

"So wenig, wie man sich eine Rüstung beim Kendo einfach nur anzieht, so wenig wirft man sich Sushi einfach in den Rachen."


///George

Keine Angst vor Sushi.

Donnerstag, 18. Juli 2013

Snickers Pavlova, das Universum und der ganze Rest

Snickers Pavlova

"Ein Bissen erlaubt einen flüchtigen Einblick in die Gesamtheit des Universums und setzt einen selbst ins rechte Verhältnis."


///George


Zeit für ein wenig wissenschaftliche Aufklärung.

Montag, 8. Juli 2013

Eine Geschichte von der Gewalt - von Frauen gegen Frauen





"Über­ge­wich­tige brau­chen keine Diät son­dern eine Differenzialdiagnose"


///Udo Pollmer



Zur Diskussion: Ein Interview mit Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker.

Freitag, 28. Juni 2013

Vegetarische Köfte

Tofu-Köfte

"Köfte also. Minus Fleisch. Dafür mit Tofu. Klappt super."



///George

Vegetarische, nein, sogar vegane Köfte!

Montag, 24. Juni 2013

Mozzarella mit süßen Tomaten und Fenchel

Mozzarella mit süßen Tomaten und Fenchel


"Neues aus der Reihe: Kleinigkeiten mit Mozzarella"


///Jim



Ein weiterer Leckerbissen mit der weißen Kugel. 

Freitag, 21. Juni 2013

Avocado-Erdbeer-Salat

Avocado-Erdbeer-Salat

"Nachdem Jim Erdbeeren und Spargel nicht mochte, probiere ich einfach weiter mein Glück."



///George

Bonus: Nörgelei über Hitze.

Freitag, 14. Juni 2013

Erdbeer-Spargel-Salat

Erdbeer-Spargel-Salat

"Was haben Kate Austen aus Lost und Bond Girl Natalya Simonova aus GoldenEye gemeinsam?"



///George

Klicke-di-klick.

Montag, 10. Juni 2013

Bohnenpüree - Salami - Mozzarella

Bohnenpüree - Salami - Mozzarella


"Hochformat ist out! Quer ist das neue türkis."


///Jim




Ein Rezept für den schnellen Feierabendsnack. 

Donnerstag, 30. Mai 2013

Avocado Spinat Sandwich

Avocado Spinat Sandwich

"And I'm all, 'That's right, bitch! Now, go make me a sandwich!'"



///George

Rezepte für Sexismus und Sandwiches.

Montag, 27. Mai 2013

Media Monday #100 - Intergalactic Future Foxes

Wir gratulieren Wulfs Media Monday ganz herzlich zur mittlerweile einhundertsten (100!) Runde des Frage-Antwort-Spiels Media-Monday! Die Lückentexte sind gegeben, ich antworte in fett.

Fantastic Mr. Fox

Montag, 20. Mai 2013

Auberginencreme mit Pasta

Auberginencreme mit Pasta


"Neues Spiel, neues Glück."


///Jim




Das Rezept für die langezeit ungeliebten Auberginen. 

Donnerstag, 16. Mai 2013

Rhabarber Limonade

Rhabarber Limonade

"Limonaden Stände und die Angst vor misanthropen Enten."



///George


Lemonade 10¢

Freitag, 10. Mai 2013

Strawberry Cheesecake To Go

Strawberry Cheesecake To Go

"Der Beginn der Erdbeersaison: einer der letzten Blockbuster der spätkapitalistischen Welt"


///George


Strawberry Cheesecake Forever!

Montag, 6. Mai 2013

Freitag, 3. Mai 2013

Pan Fried Chocoalte Chip Cookie - Schoko-Cookie aus der Pfanne

Pan Fried Chocoalte Chip Cookie

"C is for Cookie and this Cookie is for me. And for you. And you. And you!"


///George


Bounty. Als Kugel. Selbstgemacht. Einfach. Das stimmt ja nicht. Ist ja noch vom letzten Post. Diesmal geht es doch um Cookies!

Montag, 29. April 2013

Geplatzter Kartoffelstrudel mit Bärlauchschmand

Geplatzter Kartoffelstrudel mit Bärlauchschmand


"5-7 Pflänzchen tummeln sich dort im Moment und lieferten genug Stoff..."


///Jim




Ein grandios-herzhafter Strudel und ein frischer Frühlingsdip mit den ersten eigenen Kräutern.

Donnerstag, 25. April 2013

Bounty Ball Z - Schoko-Kokos-Kugeln

Bounty Ball Z - Schoko-Kokos-Kugeln

"What does the scouter say about its tastiness level? - It's over 9000!!!"


///George


Bounty. Als Kugel. Selbstgemacht. Einfach.

Montag, 22. April 2013

Erdnussbrezelschokotorte

Erdnussbrezelschokotorte


"Ich mag ja eigentlich keine Erdnussbutter. Dachte ich immer."


///Jim




Erdnussbutterresteverwertung. Philadelphiatorte mit Erdnussbutter - quasi.

Freitag, 19. April 2013

Körner-Nuss-Brot - ohne Kneten

Körner-Nuss-Brot - ohne Kneten

"Wir haben 100 Leute gefragt: nennen Sie Gründe, weshalb Sie Brot nicht selbst backen."


///George


Brot. BROT. BROTBROTBROT! brot.

Dienstag, 16. April 2013

Donnerstag, 11. April 2013

Pumpkin Mac 'n' Cheeze - Pasta mit Kürbiscreme

Vegan B.L.T. - Sandwich mit rauchigen Kichererbsen

"Vegan? Are you serious? Und was ist mit dem Käse? Das Zeug heißt schließlich Mac 'n' CHEESE!?!"


///George


Mac 'n' Cheeze with a twist.

Donnerstag, 28. März 2013

Cookie Dough Dip - Cookies zum Dippen

Vegan B.L.T. - Sandwich mit rauchigen Kichererbsen

"Das Internet: Katzen. Pornos. Gangnam Style. Und ein Dip für Cookies der nach Cookies schmeckt! WHAT?"

///George



Gründonnerstag! Langweilig. Hier ist was Grünes. Jetzt zu ernsteren Themen.

Montag, 25. März 2013

Würznüsse

Würznüsse


" Macht euch einfach mal ne Schüssel Nüsse und schaut selbst."


///Jim



Würzige Nussknabberei nach eigenem Geschmack schnell und lecker zubereitet.

Freitag, 22. März 2013

Dienstag, 19. März 2013

Media Monday #90 - Lost in Moonrise Club

Wulfs Media Monday feiert das 90. Jubiläum! Glückwunsch erstmal und zum Ehrentag beantworten wir ausnahmsweise mal mit einem Tag verspätet die Fragen zu Filmen.

Lost In Translation

Donnerstag, 14. März 2013

Mandel Möhren Aufstrich

Mandel Möhren Aufstrich

"Das hier geht raus an alle, die Mandel-Möhren-Aufstrich einmal liebten und nun keinen mehr bekommen, weil die Welt verrückt ist."
///George

Leckerer Brotaufstrich mit? Na, wer weiß es, wer weiß es?

Montag, 11. März 2013

Alltagskrümel #5




" Mach ein Foto von deiner Speisekammer und erzähle uns, was wir dort sehen."


///Jim



Der Alltagskrümel #5 wirft einen Blick in die Speisekammern der Nation .

Donnerstag, 7. März 2013

Geröstete Kartoffeln, Möhren, Topinambur mit Bohnen und Nüsse

Geröstete Kartoffeln

"Tormund Giantsbane climbing the Wall! Daenerys mit den Unsullied! Jamie mit Bart! Brienne of Tarth! Zurück zum Essen."


///George

Schon wieder Kartoffeln, George? Nunja. Ja!

Montag, 4. März 2013

Camembert im Blätterteig

Camembert im Blätterteig


" Ich mag es auch ganz gern, wenn ein Klassiker mal etwas verändert auf den Tisch gebracht wird."


///Jim



Der etwas andere gebackene Camembert.

Donnerstag, 28. Februar 2013

Roasted Potato Skins with Cheese and Onions

Roasted Potato Skins with Cheese and Onions

"Das hier ist so weit von einer klassischen Kartoffel entfernt, wie Johnny Cash von Gunter Gabriel!"



///George

Geröstete Kartoffelschalen? Ernsthaft? JA!!!!1!!

Montag, 18. Februar 2013

Media Monday #86

Media Monday #86
Via


Da ich vor und am Wochenende etwas kränkelte und das Kochen sich auf das Erhitzen eingefrorener Mahlzeiten und das Wählen der Telefonnummer des Pizzataxis beschränkte sehe ich mich heute nicht in der Lage euch ein annehmbares Rezept zu präsentieren. Nichts sagen und den Montag ins Land gehen lassen wollte ich aber auch nicht, weshalb ich mich erneut auf das Hoheitsgebiet des Nerds begebe und mich den Fragen von Wulfs Media Monday stelle. Ring frei zur Runde Runde 86! 


Donnerstag, 14. Februar 2013

Peanut-Butter-Cookie-Marshmallow-Parfait

Peanut-Butter-Cookie-Marshmallow-Parfait

"In Deutschland hat sich besonders das Süßigkeiten-Fasten in den letzten Jahren recht weiträumig etabliert."


///George

Fasten. Your. Seatbelts.

Montag, 11. Februar 2013

Donnerstag, 7. Februar 2013

Shimmy Shimmy! Indische Tomaten-Cashew-Creme aka Shahi Paneer

Shimmy Shimmy! Indische Tomaten-Cashew-Creme aka Shahi Paneer

"Wollen wir zusammen kochen? - Klar, lass uns Shimmy-Shimmy machen!"


///George

Shahi Paneer. Royal with Cheese. Ehrlich!

Montag, 4. Februar 2013

Congratulations, Baltimore Ravens!

Merry NKFOM Christmas


(Video lässt sich nicht abspielen? Hier auf Youtube schauen.)

Ein grandioser Super Bowl liegt hinter uns. Das Spiel war großartig und packend bis zur letzten Sekunde und auch wenn mein Favorit leider leer ausgegangen ist freue mich für die Ravens, bin mir aber auch sehr sicher, dass es nicht Kaepernicks letzter Super Bowl gewesen ist. Im Gegensatz zu Ravens-Legende Ray Lewis. Er verlässt die große Bühne als Champion - verdientermaßen.
Gern würde ich euch jetzt noch von der alljährlichen NKFOM-SuperBowl-Party erzählen, aber die fand in diesem Jahr leider nicht statt. Ergo gibt es auch keine Rezepte von leckeren Super Bowl Snacks. Aber vielleicht habt ihr ja etwas beizutragen. Wie habt ihr den Super Bowl verfolgt und vor allem: Was gab es zu Essen?

Donnerstag, 31. Januar 2013

Fake Meatballs - vegane Hackfleischbällchen

Fake Meatballs - vegane Hackfleischbällchen

"Wenn man mal wieder schlichtweg Bock auf solche Inszenierungen wie einen Burger oder ein Italian Meatball Sandwich hat. "

///George

Rezept für vegane Meatballs: hier entlang, bitte.

Montag, 28. Januar 2013

Australische Laksa

Australische Laksa


"...diverse australische Köstlichkeiten, wie Maden, Schaben oder Känguruhoden."


///Jim



Eine wärmende Suppe mit exotischem Touch.

Donnerstag, 24. Januar 2013

Acuka, Muhammara: türkische Paprikapaste

Acuka, Muhammara: türkische Paprikapaste

"Clevere Bemerkungen mit popkulturellem Bezug fallen mir nach dem Winterschlaf noch schwer. Muhahahahammara. Seht ihr."

///George

Muhammara Rezept. Hier entlang.

Montag, 21. Januar 2013

Kartoffelrisotto mit Pilzen

Kartoffelrisotto mit Pilzen



"Die kleine NKFOM-Winterpause schien allerdings gerade in eine Art Winterschlaf auszuarten..."


///Jim



Ein Rezept für ein herbstliches Kartoffelrisotto mit Pilzen

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